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禽畜类药膳

来源:中药百科 时间:2017-09-07 09:24:01

叶学锋等编,福建科学技术出版社1990年出版,32开,140页。

本书扼要介绍鸡、鸭、鹅等禽畜食用部分的性味、主要成分、临床功用、禁忌及药膳的制作方法等。

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