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藏族【雍岗木】

来源:藏族文化 时间:2017-04-21 19:12:01

藏语音译,意为“蔓菁干”,产于西藏、四川、青海、甘肃等地区。

藏民们每年将收获的蔓菁洗净、煮熟后,切成薄片用牛毛线串起来,挂在屋内或帐篷内阴干,供冬天和春天食用。

因其含有一定的糖份,故有的藏民直接食用;也有的用其和肉做菜食用。

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